さくらさんのおぼえがき

食事をつくったり,日記を書いたり. ブログアイコンはいつきちとせ様(@itsukichitose)に頂きました。

燻製チャレンジ

燻製何それ?からの燻製入門記録(鶉卵・カニカマ・豆・砂肝)

燻製ってほら、なんか煙で食材をいぶしたら美味しくなる、みたいなー!? お酒のつまみに最適じゃね!?じゃねー!? マジやみつきって感じー! そんな気持ちで、女一匹、23歳の夏。燻製、始めました。(前記事:燻製キットを組み立てたよ+@。 ―アウベルクラ…

燻製キットを組み立てたよ+@。 ―アウベルクラフト様のSDスモーカー1992―

組み立てただけかよ すみません、燻すものは、いま冷蔵庫で数時間かけて乾燥させているんです。 燻製つくった記事は後日……!(・∀・) さて、こちらの品物 ごうだまりぽ様の記事:超小型燻製器に適当に食材を入れまくって毎日が燻製充を読み、気がついたら購入…